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華潤(rùn)南京化工園熱電:月桂飄香,桂花美食節(jié)

發(fā)布時(shí)間: 2020-10-16 15:32:57   來(lái)源:中國(guó)電力網(wǎng)  作者:陳方玉

  桂花飄香夜,又是一年秋。追著時(shí)令走的味蕾,早已被濃郁獨(dú)特的桂花香氣撩撥不已。這是到吃桂花美食的時(shí)候了,南京化學(xué)工業(yè)園熱電有限公司(以下簡(jiǎn)稱公司)食堂特意開(kāi)展一周以“月桂飄香,桂花美食節(jié)”為主題的應(yīng)季品鮮活動(dòng),桂花鴨、桂花紅燒肉、桂花山藥、桂花蓮藕、清蒸桂花魚及各式桂花小吃,十道菜品完全不重樣,個(gè)個(gè)香甜怡人,帶給你舌尖上的甜蜜記憶。

  鴨在桂花盛開(kāi)季節(jié)最是肥美。此時(shí)制作的桂花鴨肥而不膩,皮白肉嫩,口感甚好。桂花紅燒肉作為一道“硬”菜,香甜松軟,紅色的醬汁與金黃的桂花搭配,那是色與味的結(jié)合,看一眼就能讓人流口水。桂香菊花魚宛如朵朵盛開(kāi)的菊花,造型逼真,色澤鮮艷,吃起來(lái)口感外酥里嫩,酸甜爽口。

  蓮藕斷開(kāi)亦是絲連,千纏百結(jié)欲離還連。在中國(guó)文化中,桂花蓮藕的寓意遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了菜肴本身的味道,是一道中華禮儀菜。以糯米填充蓮藕,再以桂花蜜淋之,米香、藕香、桂花香,香濃入口,讓團(tuán)圓從甜蜜開(kāi)始。

  桂花赤豆酒釀元宵是傳統(tǒng)當(dāng)季美食。當(dāng)你一勺入口的時(shí)候,輕輕感受,藕粉稠厚順滑、紅豆沙甜松落。舌尖捻過(guò)細(xì)碎的桂花時(shí)帶來(lái)一縷沁爽的清香,將整碗小元宵的膩一筆帶過(guò),真的是美味極了。

  本屆十道桂花菜品不僅色味俱佳、令人食指大動(dòng),而且有利于腸道消化、身體健康,既是身心的享受更是生活的享受。員工們對(duì)本次活動(dòng)贊不絕口,紛紛表示在公司食堂嘗到了秋天的第一抹甜蜜。

  

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